さぬきうどんブームの
火付け役となった1冊！

香川県のタウン誌『TJかがわ』で連載された
人気企画「ゲリラうどん通ごっこ」をまとめた1冊。

香川県人でさえ知らなかったような、そして
どの情報誌も書かなかったような
製麺所付属の針の穴場を巡る探訪記。

噂によると、この本を片手に全国から
秘境のうどん屋巡回をする人が押し寄せたとか
そうでないとか…

“入門書”というにはハードルが高いかもしれませんが、
それくらいディープな情報が満載です！

＜目次＞
人の接近を拒むかのごとく-仲南町・山内

さぬきうどんの原点を宿す秘境-琴南町・谷川米穀店

琴平の良心-琴平町・宮武

舌に焼きつくいりこだし-高松市・久保

農林大臣賞受賞-高松市・馬渕

立ち食いうどんは連絡船の郷愁か-高松市・松下

麺通団、全国放送テレビにちょっと出るレポート

魔法の水から輝く麺-綾上町・山越

「吉田橋のうどん屋じゃ。」-高松市・入谷

常連のたのしみ〔ほか〕