世界三大スープがカレーに!?
パクチー好きはぜひ食すべし！

海鮮トムヤムカレー1,180円（スパイスたまごトッピング＋150円）　　　　　　　　　　　2種あいがけ1,200円、3種あいがけ1,280円

2020年にオープンするや、徳島県のカレー好きを魅了している『MIROKU SPICE』。この夏は、なんと『大丸松坂屋 名古屋店』から催事への直接オファーが舞い込むほど知名度はグーンとアップ！　そんな人気店がトムヤムクンから発想を得て生み出した2021年夏の創作カレーがコチラ。エビ・イカ・アサリや岡山県産のブランドパクチー・岡山パクチーの香りに合うよう定番とはスパイスのチョイスと配合も変更している。オーナー曰く「かなりリアルにトムヤムクンを再現できてます」。レモングラスの酸味とスパイスの香りが融合してさっぱりといただけるカレーだ。辛さと酸味で酷暑も吹っ飛ばせる。パクチー抜きもOK。ただし8月いっぱいの提供なので急いで食べに行かなきゃ！

主要食材の栄養素&効果

●パクチー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　独特の香りのもとは、ゲラニオールやリナロール、そしてボルネオールなどの成分。これらの成分には胃腸の働きを助け、消化を促進してくれる。また爽やかな香りは唾液の分泌を促し、食欲を増進させるのだ。

●アサリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アサリに含まれる主な栄養素は、たんぱく質やビタミンに、鉄分や亜鉛・カリウム・カルシウム・マグ ネシウムなどのミネラル。栄養ドリンクの主成分であるタウリンも多く含んでいるので、体内に取り入れることでエネルギー代謝を促し、疲労回復をサポートしてくれるよ。