おこんにちは。ハナです。

 

今日は11/3　文化の日デスネ。

 

よーし、ここはいっちょ、文化っぽいことを

 

 

しないのが僕です。

 

 

今日もマイペースに、気になっているお店をご紹介！！！

 

 

今日はこちら、

『OKONOMI GALLERY がっちゃんのお好み焼き』

ご覧の通り、こちらのお店は、自宅の一部を改装して店舗にしています。

故に、大通りには面しておらず住宅街の中にあります。

でも、そんなところがなんか良い。

「ザ・町のお好み焼き屋さん」風なお店なのです。

 

さァ、お店の中に入りましょう☆

 

 

 

ドアに近づくと、木の扉がすでに良い雰囲気を出しております。

 

おじゃまします～。

玄関と同じく、木のぬくもりに溢れる店内は、店主がっちゃんのこだわりポイントだそうです～。

 

こちらのお店の特徴は、

お好み焼き屋さんによくある「○○風」をひとつに絞っていないこと。

関西風や広島風、ねぎ焼きなどから好きなものを選んでほしいという想いから。

 

まるで

「OKONOMI　GARALLEY」（お好みギャラリー）なんですね！

 

そして、もうひとつ、

店内にあるスペースで、小物作家の作品展示・販売も行なっているのです。

つまり

「SAKUHIN　GARELLEY」（作品ギャラリー）もあるんですね！！（ドヤぁ）

 

可愛い作品が並んでいます。

まだ展示スペースもあるので、展示希望の方はお問合せください☆とのこと。

 

さて、そんなハナのドヤ顔は置いといて。

 

お好み焼き食べなきゃ！

 

と、いうことで、焼いてもらいます～

じゅう～　　っとイイ感じ。

 

ゆっくり、時間をかけてふっくら焼きます。

 

ソースをぬって、青のり、かつお粉をぱらぱらと。

 

そして、ネギをおりゃあ～！！

 

すこしハミ出したソースの焼ける香りがたまらんですバイ。

 

広い鉄板から、個別鉄板に移して

できあがり！

 

 

［関西風お好み焼き］（国産牛すじコン入り）（750円）

 

焼いてる最中、カメラを構えながらお預け状態だったので、一気にいただきました！！

全体にすじコンの旨みが染みていて、

ねぎの爽やかさと食感がお好み焼きにマッチしてうま～！！！

いくらでもイケる気がしました！

 

次回は金時豆をトッピングして、豆天すじコンなんかにしてみようかな～。

 

 

それでは、お店データ！

OKONOMI GALLERY　がっちゃんのお好み焼き

徳島市八万町内浜51-4

tel 088-635-0586

営／月～木15：30～20：00、土日祝11：30～20：00
休／金曜、第4木曜（年末年始の店休日は問い合わせ）

席／10席

Ｐ／4台
●カード使用不可
●禁煙

 

近頃急に冷え込んできたので、読者の皆さんは体調に気をつけてくださいね～。

（あわわ内はコージー部長やコージー部長が心配です・・・）

 

秋の行楽はあわわ、Geenを片手に☆

それでは～