突然ですが。
お米の美味しい季節となりましたね!
えぇ、毎日、食欲がとまりません!!キリッ
おうちで炊く新米も美味しいかと思いますが、
せっかくですので、
“お米の美味しさ”で評判のお店もぜひ知っていただきたい♪
との想いを胸に企画したのが、
今月号Geen11月号の特集「お米と日本酒」。
その取材を機に私がハマってしまったのが、
『中華そば 太陽軒』さん。
徳島商業高校前にお店を構えられ、
50年近い歴史を持つ老舗。
万人に愛される“昔ながらの中華そば”が楽しめます。
あれ?お米の店?
はい、そうなんです!
意外なお米メニューがこちらに。
常連さんの間ではもはや常識なのが、
同店の[焼豚入りおにぎり](1皿2個入り・350円)。
こちらのチャーシューメンは私も大好きなのですが、
それに使われている“とろとろチャーシュー”を、
たっぷり1枚使用したおにぎり。
ややしっかり目の塩加減で、
ほかほかの握りたてを提供してくれます。
こだわりは、
店主が選び抜いた佐那河内産のお米。
実は、今回の取材で日本酒の関係者にも取材にまわっていたのですが、
皆さん口をそろえておっしゃるのが、
「佐那河内産の米でつくる日本酒は美味しい」と。
そんな佐那河内の最高のお米と、
最高のチャーシューの出会い・・・あぁ、うっとり(- -)
サイドメニューとしてのオーダーはもちろん、
テイクアウトもOKあって、
前の高校の学生さんたちが、
「今から取りに行くけん握っておいてよ~」と
お店に電話してくることもあるんですって。
なんて可愛い学生さんたち!
うんうん、オヤツにぴったりだよねぇ~
おばちゃんも仕事の合間に食べたいわ~(遠い目)
OLの小腹もくすぐる魅惑のおにぎり、
ぜひぜひオーダーしてみてくださいね(^ ^)/
中華そば
太陽軒(たいようけん)
tel.088-654-5424
徳島市城東町1(徳島商業高校正門前)
営/11:00~19:00(売切次第終了)
休/水曜、第3木曜
席/12席
P/2台