【街ネタ/リッチバーガーファクトリー(板野郡松茂町)】愛媛のジムと徳島のカフェがタッグを組んだ!ボディメイクスイーツが誕生

【街ネタ/リッチバーガーファクトリー(板野郡松茂町)】愛媛のジムと徳島のカフェがタッグを組んだ!ボディメイクスイーツが誕生

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徳島の玄関口である『阿波おどり空港』3階の一角、ご当地バーガー全国8位に入賞したカフェ『リッチバーガーファクトリー』がある。そのカフェに新しいレギュラーメニューが追加されたそう。

なにやら愛媛のジムと徳島のカフェが共同開発したボディメイクスイーツがあるらしい。気になったので突撃取材!うわさはどうやら本当だった。

ボディメイクスイーツの誕生秘話

ここ最近コロナでおうち時間が長くなり、太った人もいるのではないでしょうか?

もれなく、私もその一人。『リッチバーガーファクトリー』のオーナー井上さんもそう感じていたよう。そんな中、愛媛のスポーツジムトレーナーとInstagramを通じてつながり、お互いの得意な運動と食を掛け合わせて何かできないかと構想を練ることに。そこで、生まれたアイデアがダイエットしている人や健康志向の人のためのボディメイクスイーツ。

そこから栄養士の資格をもつスタッフと試行錯誤を繰り返しやっとの思いで、できあがった満身のスイーツがこちら。

納得のいく味にたどり着くまで数多くの失敗があったそう。体のことを考え高たんぱくに重きをおくと、どうしても味に納得がいかない。プロテイン特有の粉っぽさにもかなり苦戦したそう。

試行錯誤の中で、まずはおいしさを1番に優先し、そこから栄養面を整えていくプロセスに至った。愛媛のジムトレーナーにも試食協力してもらい、満足のいく味と、ともにボディメイク中でも喜んで食べられるスイーツが完成した。

栄養面と美味しさを兼ねそろえたスイーツの味は?

[鳴門金時のチーズケーキ](550円)。

3層になったチーズケーキは、甘さ控えめで罪悪感を感じにくい。

1番下の層には、最近注目のオートミールとプロテインをベースに。2層目には徳島ならではの鳴門金時を使い、自然な甘さを醸し出す。メインの最上部は、しっとりとした口当たり。本来多く使用する白砂糖は使わず、天然素材でカロリー0のラカントを使用。

あっさりとしているから何個でも食べられそう。テイクアウトも可能で、冷凍の状態でも受け取りでき、県外への手土産としても喜ばれやすい一品。

[ひよこ豆と無花果のプロテインバー](330円)。

高たんぱくなひよこ豆とプロテインを多く含んだプロテインバー。

チョコ味だがカカオ75%を使用することで甘さ控えめに仕上がっている。無花果のプチプチとした食感も食べていて楽しい。栄養面だけでなく美容面的にも優秀。

こちらも冷凍状態でのテイクアウト可能。レンジで半解凍するのもオススメの食べ方の一つだ。小さな見た目以上に腹持ちもよく、忙しいときの朝ごはん代わりにも一役かいそう。ダイエット時のおやつには最適な一品。

[筋肉プリン](400円)。

とろけるような滑らかなプリンの上には、ココア風味のクリームチーズと、オートミールとプロテインを使用したザクザクとしたクッキーがちりばめられている。滑らかさとザクザク感でメリハリのある食感が楽しめる。

見た目もコロンとかわいい器にスプーンのスコップで宝探しをしているようなワクワク感。甘さもしっかりとあり、ご褒美スイーツとしても最適だ。OPENと同時に販売し、数に限りがあるため見つけたら要チェック。

開放感を感じて体も心もリラックスしよう♪

開放感のあるカフェスペース。
栄養面にも詳しいスタッフさん。

タイミングが合えば、離着陸する飛行機を横目にスイーツを堪能できる。健康にもダイエットにもよいスイーツを食べながら心もリラックスできそう。

空港前の駐車場は1時間無料で利用できるので、飛行機を見がてら家族で遊びに立ち寄ってほしい。子どもも大人も満足できる健康を意識したスイーツをご賞味あれ!

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Information

Rich burger factoey(リッチバーガーファクトリー)

住所
板野郡松茂町豊久字朝日野16-2(徳島阿波おどり空港ターミナルビル3階)
電話番号
088-602-7062
営業時間
10:00~15:00
定休日
無休
座席数
30席
駐車場
共有あり(60分まで無料)
備考
フリーWi-Fi/〇
キッズスペース・設備/✕
キャッシュレス決済/✕

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