【街ネタ/moku moku note Bakery&Cafe(吉野川市美郷)】里山の自然豊かな場所で出会う、こだわり素材の薪窯パン

【街ネタ/moku moku note Bakery&Cafe(吉野川市美郷)】里山の自然豊かな場所で出会う、こだわり素材の薪窯パン

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どーもー、がんもです。

子どもって自然のモノが好きですよね。葉っぱ、花、草、虫…。先日、突如として公園で始まった松ぼっくり拾い。持ち帰られたのがこちら。

がんも
がんも

なんか癒されるなァ

自然って、ステキだな~

さて、ここで本題。
今まで移動販売を中心として展開していた薪窯パン工房『moku moku note Bakery&Cafe』が吉野川市美郷の自然豊かな場所にセルフビルドの店舗をオープン! 癒される風景の中で出会う、絶品の薪窯パンとは!


大自然あふれる里山の薪窯パン工房『moku moku note Bakery&Cafe』


吉野川市美郷の山道をのぼりつめ、到着したのがコチラ。

がんも
がんも

山! 自然! 絶景!!!

がんも
がんも

こんにちはー!

吉野秀さんと真理子さんご夫妻&娘さんの柚(ゆず)ちゃん! 県外出身のお二人は山暮らしにあこがれ、2008年に移住。4人の子どもに恵まれ、自然いっぱいのこの場所で家族6人暮らしています。今回オープンしたお店は、なんと秀さんが2年半かけセルフビルド。

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無垢の木をふんだんに使いセルフビルドした建物。入った瞬間、木の安らぐ香りに包まれる。窓からの景色も最高!

移動販売や配達、イベント出店を中心に薪窯パンを提供している吉野さん夫妻。店舗での販売は2021年9月25日(土)にスタート。カフェオープンを目指して、セルフビルディングを継続中。ゆくゆくは、ワークショップやイベントが行えるコミュニティハウスやワーケーションやコワーキングに利用できるゲストハウスを展開する予定だそう。

さて、薪窯で焼く、自慢のパンとは?



Information

moku moku note Bakery&Cafe

住所
吉野川市美郷大野97
電話番号
090-5452-0402
営業時間
13:00~16:00ごろ(応相談)※詳しくは問い合わせを
定休日
不定休
駐車場

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