★【今日の記念日】 『 おむすびの日🍙 』 ★【有名人の誕生日】山口百恵(歌手)／平井堅(ミュージシャン) ★【今日のキラッと徳島Infomation】金剛の滝：龍頭の滝から山腹の遊歩道を300メートルほど登ると山の縁を貫くように、一筋の滝が現れる。別称「紅葉の滝」 ★【偉人たちの名言】 墓場で一番の金持ちになることは私には重要ではない。夜眠るとき、我々は素晴らしいことをしたと言えること、それが重要だ。 – スティーブ・ジョブズ ★【2021新成人のみなさんへ】成人の記念写真をあわわfreeに掲載しよう!! 詳細はこちらから!!
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「しらす」と運命共同体だと言える小松島市和田島町に、日曜の昼間だけオープンするしらす料理店が再び現れた。営業は今回で2シーズン目で、「おいしいしらすで地元を盛り上げたい！」と、和田島漁業協同組合の女性部が運営。すぐそばで水揚げされるので鮮度はスーパーピカイチ。味を決める特製醤油や生しらすからだしをとったすまし汁など、産地だからこそ味わえる逸品ぞろいですよ。
～追記～
丼には、しらすのすまし汁と漬物が付いている。ほかに、生しらすのだしでいただく［網元やうどん］（和田島産わかめとかまあげしらすが少しのっていて300円）や、同じく和田島産わかめ・ちりめんが入った［和田島コロッケ］（1個150円）もある。
JF和田島女性部 網元や（あみもとや）
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