どうも、前田です。

みなさんは好き嫌いってありますか？
私はありません。

本当に好き嫌いはないし、なんでも食べるんですが、しいて言えばお肉よりお魚派です。

隙あらば魚が食べたいと思っています。

https://youtu.be/QIvkrudnaKU

ある日、ランチに何を食べるか悩んで、なんとなーくイオンモールに足を運んだんです。（編集部から近いし）

ぐるぐるレストランフロアを回って悩んでいたところ、こちらのお店にズギュゥゥゥウン！！！

知ってはいたけど、来たことなかった。
私、カツオのタタキ大好きなんです。シーズンになるといつも高知まで食べに行きます。
お酒にも合うし、白米にも合う。最高ですよね。

お腹ぺこぺこだったので、お店に入って早速オーダー。
迷わず決めました。
わら焼き鰹の塩たたき定食（6切れ）　1,180円（税抜）！！！

4切れから8切れまで選べて、単品もあるしタレで食べるバージョンもあります。（4切れじゃ足りないと踏みました）

定食にすると、あおさのりのおみそ汁と、釜で炊いた炊き立てのごはんがセットになってくるんですけど。
このごはんがまァ～～～おいしいこと！！！！！

1人ずつ小さなお釜で炊いてくれるので、炊きたて。
一度混ぜたあと、再度フタをして2分間蒸らすのがポイントです。
砂時計があるのできっちり時間を計って。

ツヤッツヤのお米。（写真が下手で伝わりづらいけど、本当にツヤツヤピカピカ）

久しぶりに食べました、こんなにおいしい白米。
炊飯器で炊くのとは全然違うんですね。
結構研ぎ方とか水加減とか、こだわって炊くほうなんですけど、こんなにおいしく炊けたことありません。

そして、すっごい分厚いんです、このカツオ。

白いごはんと一緒に食べると、肉厚なカツオのジューシーさと、わら焼きの香ばしい香りがたまらない逸品です。こんなん、ビールにも合うに決まってます。よく冷えた冷酒にも合うでしょう。

今度はお酒のみに行こ～～～。