《藍住町/大力(だいりき)》ギークハウス管理人・冨永 豪さんが無限にタンを食べたい焼肉屋 [#徳島24市町村わが町の有名人が選ぶ自慢のうまい店]

《藍住町/大力(だいりき)》ギークハウス管理人・冨永 豪さんが無限にタンを食べたい焼肉屋 [#徳島24市町村わが町の有名人が選ぶ自慢のうまい店]

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昔から馴染みのおいしい店、最近オープンした近所の注目店など、自分が住む町でお気入りの飲食店を誰しも持っているはず。そんな“わが町自慢の一軒”を、徳島の各地に住む、またはゆかりのある、61人の有名人に紹介してもらいました。食好きたちの舌も心も満たす店を連載でお届けします。

ギークハウス管理人・冨永 豪さんが無限にタンを食べたい焼肉屋/大力(だいりき)

[タン塩(2人前)][ハラミ(2人前)]は各1,800円。ハラミはスタッフ橋井さんのオススメ。

安い、うまい、新鮮! 飽きのこない絶品牛タン
「一口食べればその新鮮さがわかる。こんなにうまい焼肉は他では絶対食べられないし、いくらでも食べられます!」と語る冨永さんのオススメはタン塩。分厚くカットされているのにやわらかく、かむほどにじわっとうま味が染み出す。「食肉センターで今日さばかれたものを毎日仕入れてくるから最高に新鮮なんよ。焼きすぎんと、表面をサーッと炙るような感じで食べて」とスタッフの橋井さん。親切に焼き方をレクチャーしてくれるので、その日のオススメを聞いてオーダーしてみて。

Go Tominaga
プログラマー・インターネット関連のクリエーター同士で共同生活を行う、ギークハウス藍住の管理人。子ども向けプログラミング教室『Tera小屋 ミライ』教室長も務める。
http://terakoyamirai.me/

 

●大力(だいりき)
088-692-2944
板野郡藍住町矢上北分77
17:00~22:00(21:30ラストオーダー)
休:水曜
カウンター8席、座敷40席
P12台
喫煙可


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