2019/01/06 14:07
がんも
ほめられテイクアウト⑪こだわり専門店の逸品編！ 徳島の【ココだけのこだわりが味わえる話題の専門店6選】。ちょっとした気が利くおやつは、その道を極めた専門店ならではの品を！！ シュークリーム・シフォンケーキ・ポップコーン・スコーン・ドーナツ・ねぎ焼き…。さぁ、どれにしようかな♪
こだわりが圧倒的に違う！
とくしまの話題の専門店6選
訪問先のお土産に、何を持っていこうか…。美味しいもの、かわいいもの、子どもが喜ぶもの、大人もうれしいもの、甘い物、おやつになるもの…とにかく、お土産として持っていって恥ずかしくないものを！！
ホームパーティーにお呼ばれしたり、友人宅への訪問のたびに、悩みに悩んで…お困りのあなた。徳島にも、「専門店」がたくさんあることをご存知ですか？
「専門店とは…何ぞや？」
専門店とは、あるひとつのものに特化して、こだわりの商品を提供してくれるお店のこと。こだわり抜いた専門店だからこそ作れる洗練された品をお土産に持っていけば、きっと喜ばれること間違いなし！
というわけで今回ご紹介するのは！
アワログ編集部がオススメする、徳島の【絶対にスベらないテイクアウトシリーズ】第十一弾。今回は、こだわりが違う、話題の専門店6・まとめ！ 絶対おいしいに決まってるし、しかも可愛い今ドキおやつ…その答えは“専門店”に、あり！！！
※年末年始の営業日・営業時間は各店にお問い合わせの上、ご確認ください。
【閉店】四季創菓 光圀堂（みつくにどう）
素材の味を感じられる
サクッとろ～の甘いしあわせ
上から［なるときんときシュークリーム］250円（税抜）、［ミックスシュークリーム］180円（税抜）、［フルーツシュークリーム］220円（税抜）
9月に開業して以来、オープンと同時にたくさんのお客さんがやってきて、休日には店の外まで列ができている。生クリームを使用することでコクをアップした［ミックスシュークリーム］のほか、真珠貝のような形のサクサクシューから、いちごや鳴門金時など素材のおいしさが生きたクリームがのぞく可愛いシュークリームが10種類以上並ぶ。
★テイクアウト／10:00～18:00（売切れ次第終了）
四季創菓 光圀堂
営／10:00～18:00（売切次第終了）
休／水曜
席／イートインスペースあり
Ｐ／2台
名西郡石井町石井字石井136-8
088-600-8205
パティシエルーム Huit（ユイット）
溶けそうなくちどけの
ふわっふわ食感にうっとり
［プレーン（12cm）］300円、［ココアシフォン］200円、［緑茶シフォン］200円。
神戸や銀座、六本木の洋菓子店などで修業を重ねた店主が、移動販売やチャレンジショップを経てオープン。阿南市を中心にパンや焼き菓子を販売していたころ、片隅に置いたシフォンケーキの人気に火がつき、専門店にまでなってしまった。プレーンやココアといった定番のほか、緑茶やミントなど一風変わった味も。プレーンは12cm・21cmのホールで、そのほかの味は21cmの1/8カットで販売している。
★ていくあうと／11:00～19:00（売切れ次第終了）
パティシエルーム Huit
営／11:00～19:00（売切次第終了）
休／水・木曜
Ｐ／なし
○Facebook
小松島市江田町腰前189-5
0885-39-0748
POP R55（ポップアールゴーゴー）
キュートでヘルシーな
ノンオイルポップコーン
［POPサイズ（ミックス）］2,000円、［キャラメル（L）］540円、［すだち（Ｍ）］350円
昨年の夏にオープンした、油ではなく熱風で弾くポップコーンを販売するお店。ふわっとエアリーな食感で（キャラメルとビターはコーティングでパリパリ！）、カロリー控えめなのもうれしい。［プレーン］の材料はトウモロコシだけで、余計なものが入っておらず小さい子どもにも安心。味や見た目の可愛さに加えポップコーン専門店は四国でここだけなので、話題性も抜群！ 店内で作られているところをガラス越しに見ることができるのもおもしろい。
☆テイクアウト／11:00～18:00（売切れ次第終了）
POP R55
営／11:00～18:00（売切次第終了）
休／月曜（祝日の場合は営業、翌日休）
Ｐ／3台
○Facebook
○Twitter
徳島市三軒屋町下分46-4
070-3791-8811
H.M.scone（エイチエムスコーン）
出会えるのは週3日
ごろっと愛らしいフォルム
女心をくすぐる可愛い店内のショーケースには、国産小麦を100％使用し、卵とバターは不使用のスコーンが7～8種類並ぶ。週に3日だけのオープンとあってすぐ売り切れてしまうので、いろんな種類から選びたいならお昼までに訪れたほうがいい。ブラックココアパウダーを使った［黒のスコーン］（280円）とホワイトチョコレートの［白のスコーン］（280円）は冬季限定メニュー。販売状況や新作情報は随時インスタグラムで配信。
わっか堂 本店
食べる人の喜ぶ顔が浮かぶ
しっとりもちもち食感
卵や米粉などをはじめ徳島のいいものを使ったドーナツは130円～。
神戸のデパートが選ぶお取り寄せグルメに選ばれ販売されるなど、県内外にファンを持つ同店のドーナツ。すべて店内で手焼きされており、油で揚げていないためヘルシーなのもほめられポイント。食べるときにレンジで数十秒温めると、焼きたてのようなしっとり感がよみがえる！ 冬場はチョコレートでコーティングされたものが増えるのでぜひチェックしたい。約30種類が毎日店頭に並んでいる。
☆テイクアウト／11:00～18:00（売切れ次第終了）※予約推奨
わっか堂本店
営／10:00～18:00（売切れ次第終了）
休／月曜
Ｐ／なし
○Facebook
徳島市東船場町1-18-1
088-626-1072
ねぎ焼き専門店 葱山（ねぎやま）
ねぎへの愛と情熱で織り成す
農家だからこその逸品
甘辛く炊いた牛すじ＆コンニャク入りの［ねぎすじ焼き］（700円）が一番人気。
店主の山下さん一家はねぎ農家。ねぎ焼きには朝どれのねぎをふんだんに使っているので、香りの良さやみずみずしさが段違い。薄く焼いた生地の味付けはダシを基本に、ねぎの風味を損なわないようにシンプルに仕上げている。定番の［ねぎ焼］（400円）をはじめ、カレー風味の「ねぎカツチーズ」（600円）など約6種類あるので、いろいろ買ってどの味もみんなでシェアしたい。
☆テイクアウト／17:00～22:00※要予約
ねぎ焼き専門店 葱山
営／17:00～22:00（21:30ラストオーダー）
休／火曜、第2・4水曜
席／テーブル8席
Ｐ／店舗西に5台
●喫煙可
徳島市安宅3-3-27
088-624-7310
