★【今日の記念日】 『桃の節句 』／『桃の日 』 ★【有名人の誕生日】井伊直政(戦国武将) ★【今日のキラッと徳島Infomation】四国八十八箇所霊場 ⑫焼山寺：四国八十八箇所第12番札所。昔、大蛇が山を火の海にして妨害したことにより「焼山」となってしまったため大師が「焼山寺」と名付けた。 ★【偉人たちの名言】 どこに行こうとしているのかわからないのに、決して遠くまで行けるものではない。 – ゲーテ
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関東地方ではなじみ深い［スタミナタンタン麺］や［タンメン］が食べられる。というのも、神奈川県出身の大将が好んで食べていた味を「徳島では食べられないから自分でつくろう」と始めたお店だから。タンタン麺は粗目のミンチとたっぷりのニンニク、たまごやとうがらしなどの具材とスープを中華鍋で合わせて、麺の入った丼にイン。でっかいレンゲで具材をすくいつつ、麺を口へ運ぶと旨さと辛さが絶妙に掛け合わさった刺激的なおいしさに満たされる。食べ進めていくうちに体がポッカポカになるよ。
▲［スタミナタンタン麺］（750円）の辛さは5段階。辛いのが苦手な人は野菜たっぷりで優しい味わいの［タンメン］（750円）もあり。どちらもひとつの中華鍋で作るので提供に時間がかかることもあるが、少々待ってでも食べていただきたい。
▲［チャーシュー麺］（750円）は鶏ガラベースのさっぱりとしたスープと自慢のチャーシューが人気。また巨大鉢で提供するデカ盛り（総重量はおよそ4キロ！）や激辛企画も実施予定で、「全部食べたら無料」とのことなので食いしん坊の人や猛者はぜひ。
らーめん一（いち）
