★【今日の記念日】 『 ビキニ・デー 』／『 マヨネーズの日 』 ★【有名人の誕生日】五郎丸歩(ラグビー選手) ★【今日のキラッと徳島Infomation】四国八十八箇所霊場 ⑩切幡寺：四国八十八箇所第10番札所、乙女が即身成仏して観音さんに化身した銅像がある。 ★【偉人たちの名言】 一つのことを、一生やり続けられると確信する日がくる。 – スティーブ・ジョブズ
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鮮度はもちろん調理法もユニーク
看板そのまんま、えびと貝をメインに据えた海鮮居酒屋。えびは車海老・ぼたん海老・天使の海老・白姫えび、貝ならホタテ・つぶ貝・ヒオウギ貝など、毎日10種類前後がメニューにそろう（仕入れにより変動あり）。素材そのものを味わえる刺身や塩焼きをはじめ、和・洋・中さまざまな調理法でえびと貝を提供してくれる。取材時はなんといっても牡蠣がイチオシ。インパクト大な［牡蠣やかん焼き］（500g1,706円～）は、ダシやお酒を加えてやかんで牡蠣を蒸し焼きにした名物メニュー。食べ終わった後は牡蠣のエキス満点のダシを使った雑炊（300円）、熱燗を追加オーダーして牡蠣酒などで存分に牡蠣を堪能しよう。
海老と貝賊（えびとかいぞく）
