《動画》ズボラのんべえさんのスピードおつまみ術/ホタテの一味マヨネーズ焼き

《動画》ズボラのんべえさんのスピードおつまみ術/ホタテの一味マヨネーズ焼き

情報掲載日:


徳島のグルメな飲食店店主が簡単レシピを伝授!

ズボラのんべえさんの
スピードおつまみ術
[動画付き]

今回のおつまみはコレ。
ホタテの一味マヨネーズ焼き


じゅわ~っとあふれだすホタテのうま味と、ぷりぷりとした食感が幸せなおつまみ。焦がしたマヨネーズとピリッとした一味が、ビールやハイボールにぴったり。

材料[1人前]

■ボイルホタテ 3個
■一味 適宜
■マヨネーズ 適宜
■パン粉 少々

作り方[料理時間/約5分]

1.耐熱皿にホタテを三角形に並べる。
2.ホタテの表面いっぱいにマヨネーズをかける。
3. パン粉と一味をふりかける。
4.耐熱皿のままグリルに入れる。
5.焦げ目が付くまで焼く(約3分)。
6.グリルから出したら完成!

Point!
魚用グリルの場合 耐熱皿の大きさに応じて中の焼き網を取るほうがベター

*自宅で簡単キッキング動画がこちら↓↓。アワログ編集部が実際に調理してみました。

ね、簡単でしょ。

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★Special Thanks/簡単レシピを伝授してくれた徳島のグルメなお店
居酒屋+ なかじい

昨年12月オープンの小さな居酒屋さん。一番人気の看板メニューは、九州出身の店主・中島さんが手作りする本格的な[チキン南蛮 宮崎風](580円)。さらに[カルボナーラ風明太うどん](680円)も中島さんイチオシ。刺身やもつ鍋など、メニューになくても食べたいものがあれば電話での予約時に相談してみて。臨機応変な対応も同店の魅力のひとつ。

 

 

Information

居酒屋+ なかじい

住所
徳島市南矢三町2-3-7
電話番号
050-5374-0972
営業時間
11:30~14:30/17:00~23:00(22:30LO)
座席数
10席
駐車場
5台

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