どうも、のんのです。
やー、新年度から超忙しい！
今日何曜日？
今何時？
サザンオールスターズ並みに自問自答の日々です。
アワアワな毎日でも
いいもの楽しいものに出会える取材は楽しいもんです。
美味しいものに出会える取材は
カ・ク・ベ・ツ♪
今日もそんな美味しい出会いがありまーした。
板野町「焼肉Kagyu」さん！
昨年6月のオープン以来
地元の人を中心に人気の焼肉屋さん。
使うのは、オーナーさんがその味に惚れこんだ
阿波黒牛！
口の中でとろけるような肉質は一度食べたらトリコに！
※牛肉やけどね！ｗ
夜はロースやハラミなどをリーズナブルにいただけますが
11時から14時の間に食べられるランチが超お値打ち！
中でも、常連さんから熱い支持を集めているのが
カルビ丼！
見よ！このビジュアルをーーーーーー！
超ジューシーなカルビが
惜しみなく、たっぷり100g乗っております。
敷き詰められたお肉の下には
なんと！
ソテーしたリンゴが!
あれ、撮ったはずがどっかいったよ、リンゴ！！！？？
珍しいですよねっ。
でも酢豚にパイナップルが入っているように
お肉とフルーツって好相性！
意外や意外、
さっぱりした甘みと酸味が
お肉のジューシーさとマッチ！
しかも
玉ねぎ、ニンジン、グリーンピース、シメジもたっぷりあって
重たくなく、ペロリといけちゃいます。
小食ｗのわたしでも
しかも
自家製のあっさりダレがこれまた絶品だという！
この美味しさ、
食べ歩きが趣味で、料理も大好きだという
オーナーさんが
「自分が食べて美味しいと思ったものを提供したい」と
素材の美味しさをしっかり引き出し
手間隙かけて作ったものばかりだからでしょう。
んで、このランチ
ダイエットランチ
と名付けられてるのですが
こんなにボリュームたっぷりで何故？
というと
添えられたスープに秘密があります。
このスープ、その名も
脂肪燃焼ダイエットスープ！
オーナーさんがレシピを見つけて以来、作って食べているというこのスープ。
ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、トマト、セロリ、ピーマンと
野菜たっぷり！
鶏ガラ、カツオ節、昆布でダシを取り
麹味噌で味付けして
ショウガのすりおろしがたーっぷり！
お野菜の甘みがしっかり出ていて
体もぽっかぽか♪
美味しいのに
脂肪を燃焼する効果あり、とくれば
食べないわけにはいかないですわ！
特に女子ー。
これを食べつつ
サラダもフルーツも付いてくるので
このランチで一日に必要な野菜やフルーツがきっちり摂取できるわけです。
カルビ丼なのに
野菜きっちりなんて
最強じゃん!!!!!
罪悪感なく昼からお肉をたっぷり食べられるランチ
これだけ付いて1300円！！！
やっすー！
店内は
いろんな作家さんの作品も置いております。
ほっこり作品を見ながら、美味しいお肉に舌鼓！
ぜひ板野方面でのランチスポットとしてチェケラー！
板野郡板野町矢武字南川窪4-2
営業時間 11:00～22:00
休 火曜
ではまた！
