2020/05/25 00:00
タツイチ
《動画》ズボラのんべえさんのスピードおつまみ術／サーモンユッケ
徳島のグルメな飲食店店主が簡単レシピを伝授！
ズボラのんべえさんの
スピードおつまみ術
今回のおつまみはコレ。
サーモンユッケ
みんな大好きユッケのサーモンバージョン。オリジナルソースはほどよい辛さで、サーモンの甘さと相性良し。てっぺんに鎮座した黄卵を崩して、ソースとサーモンとよ～く絡めていただいて。ビールや焼酎をはじめ、冷の日本酒も合わせて間違いなし！ 『daruma』では680円で提供。
材料［1人前］
■サーモン／3～4切れ（50g）
■大葉／1枚
■炒り白ゴマ／ひとつまみ
■きざみのり／適宜
■卵黄／1個
作り方［料理時間／約5分］
4. 器にAをすべて入れ、混ぜ合わせる
Point！
トッピングをいろいろ変えることで、味のバリエーションも無限大に！
＊自宅で簡単キッキング動画がこちら↓↓。アワログ編集部が実際に調理してみました。
ね、簡単でしょ。
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★Special Thanks／簡単レシピを伝授してくれた徳島のグルメなお店
呑み食い処
daruma（だるま）
3月にオープンした、昼は4種類のランチを提供する定食屋さん、夜は完全予約制の居酒屋さん。ランチの一番人気は［からあげ定食］で、ジューシーでしっかりとしたボリューム感が魅力。夜は刺身や煮つけといった魚料理が好評なのでぜひオーダーを。ドリンク1杯におつまみ3品がついた［ほろよいセット］（1,000円）もあり。
