【5月OPEN】MIROKU SPICE(ミロクスパイス/徳島市沖浜)奥深いスパイスカレーの世界へようこそ!

【5月OPEN】MIROKU SPICE(ミロクスパイス/徳島市沖浜)奥深いスパイスカレーの世界へようこそ!

情報掲載日:
徳島県内の“今”を感じるニュー&リニューアルオープンの新店や
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徳島では数少ないスパイスカレー専門店。
4月にひっそりとテイクアウトのみでオープン。
にも関わらず、すぐに人気に火が付き連日売り切れ。
閉店時間まで営業するのは稀、という
話題沸騰中のお店。

オーナーの柳本さんと、カレーを手がける店長の竹永さん。

「元々は徳島市内のバーで不定期に出していたメニューなのですが、じわじわと注文が増えてきて。昼に本格的に店を始めることになりました」と竹永さん。
この方なんと、以前はカレー嫌いだったそうだけど、
友人に連れられて訪れた店のスパイスカレーの味わいに感動。
独自でカレー作りを始めたのだ。

その後はスパイスカレーの聖地・大阪の有名店を食べ歩き、
そこから得たインスピレーションによりさらに味に磨きをかけた。

メニューは定番のチキンマサラカレーと
週替わり(取材時はココナッツべジカレー)の2種類。

じんわり汗をかくほど良い辛さで、すぐにまた食べたくなる中毒系。
[2種類あいがけカレー]は1,100円前後(週替わりカレーの内容により変動)。
付け合わせには酸味がアクセントになる半熟の[スパイスたまご](150円)と[パクチー](100円)。
より味わい深くなる。


バーテンダーでもある竹永さんは、その腕を生かして華やかな香りのスパイスカルダモンとライムを使った[カルダモンソーダ](520円)を開発。
カレーと一緒にオーダーする人も多い。


現在はイートイン・テイクアウトともOK。

《まとめ①》夏こそカレー!徳島のカレーまとめ/キッズメニュー掲載!《親子でカレー》

《まとめ②》夏こそカレー!徳島のカレーまとめ/キッズメニュー掲載!《親子でカレー》

《まとめ③》夏こそカレー!徳島のカレーまとめ/キッズカレーがあるお店!《親子でカレー》

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Information

TOKUSHIMA CURRY SHOP MIROKU SPICE

住所
徳島市沖浜3-30
電話番号
088-602-7539
営業時間
11:00~16:00(売切次第終了)
定休日
月曜
座席数
23席
駐車場
あり
ホームページ
https://www.instagram.com/miroku_spice/?hl=ja
備考
●テイクアウト対応

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