| 徳島県内の“今”を感じるニュー＆リニューアルオープンの新店や 出来事＆人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』。 取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。 毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック！ |
松茂町のビジネスホテル1階に、
食べ終わった後に満足間違いなしの定食専門店がオープン。
和食の料理人として27年のキャリアを誇る料理長が
約50種類もの定食を出汁はもちろん、タルタルソースやドレッシングまで
手作りで提供している。
全6品の定食（1,000円～）には、すべて茶碗蒸し付き。
写真の［阿波すだち鶏2種の唐揚げ］（1,000円）は、
タレ漬けと塩麹味の2つが味わえる。
定食は天婦羅・フライ・肉・魚の4ジャンル。
これにセットもの、カレー、丼と実にバラエティ豊か。
いろいろ食べたいという人向けに
メインを2つ組み合わせられた［セットもの定食］（1,500円）もあり。
また手作り冷奴、明太子発祥の店『ふくや』から取り寄せる明太子など
酒の肴にもってこいの一品メニューもオーダーできるよ。
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