【4月OPEN】餃子の屋台村(徳島市栄町)うまい餃子でビールがすすむ! いろんな食べ方を創意工夫しよう

【4月OPEN】餃子の屋台村(徳島市栄町)うまい餃子でビールがすすむ! いろんな食べ方を創意工夫しよう

情報掲載日:
徳島県内の“今”を感じるニュー&リニューアルオープンの新店や
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徳島市栄町を歩いていると、
どこからともなく香ばしい香りが~。
その香りの先を見てみるとコインパーキングの一角にお店が!

徳島にイノベーションを巻き起こそうとYouTube動画配信や
イベント企画も行っているバー『G’day House』が、
屋台の餃子店をスタート。
パリッとした焼き目と餡のジューシーさが絶妙な餃子は、
オーダーを受けてから包んで焼く。
底面を香ばしく、皮はもっちり仕上げるように
火加減と水を加えるタイミングが大事なんだとか。


豚ミンチに背脂を加えた餃子は定番の[屋台餃子(ニンニクあり・なし)]、
あっさりとした[大葉入り]、すだち果汁とすり下ろした皮を混ぜた[すだち]の3種類で、
いずれも5個500円だ。
梅肉、わさび、柚子胡椒など調味料も8種類用意されているので、
いろんな食べ方を試してみるのも楽しいよ。

2皿以上で半径500m以内ならデリバリーもOK。チャージ300円。

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Information

餃子の屋台村

住所
徳島市栄町1-57
電話番号
080-4034-1005
営業時間
20:00~翌2:00
定休日
月曜
座席数
12席

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