| 徳島県内の“今”を感じるニュー＆リニューアルオープンの新店や 出来事＆人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』。 取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。 毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック！ |
『花ふく亭』がオーナー交代によって新しくスタートを切った。
日替わり定食が750円（ごはんのおかわり自由！）と身近な定食屋さんでありながら、料理長は料亭・ホテルで勤務した経験があり、「料理の味は見た目も影響する。盛り付けの美しさにもこだわっていきたい」と気合を入れる。
これは取材日の日替わりメニュー。
控え目な人柄が伝わりますね。
［花ふく御膳・天ぷら］（1,200円）。
お盆に乗せるとこう↓ はみ出してます。
海老4尾がのっかったボリューム満点の天ぷら。
［天ぷら定食］は900円。
店内はきれいに改装されています。
カウンターとテーブル、ボックス席があって
シーンを選ばず利用できる。
定食はお肉も魚もいろいろ。
お米は国産のコシヒカリを使用し、ごはんのおかわり自由。
お腹いっぱいどうぞ。
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