| 徳島県内の“今”を感じるニュー＆リニューアルオープンの新店や 出来事＆人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』。 取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。 毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック！ |
メインは阿波とん豚と阿波すだち鶏の料理。
ランチタイムにはチキンカツやしょうが焼きなど
ボリュームたっぷりの日替わり定食が2種類用意される。
（だいたい750～850円くらい）
夜はポークソテーや鶏1枚焼きなど、お酒にぴったりの1品を提供。
メニュー表はとってもシンプルで、
メニュー数も多くはない。
というのも、定食でもサンドイッチでもラーメン（！）でも
素材があれば何でも作ってくれるというのだ。
店長の松本さん（右）とコーヒーソムリエの前田さん。
「こんなん食べたいんやけどっていうのをどんどん言ってくださいね」。
そしてこちらがメニュー表には書かれていない
［阿波とん豚のカツサンド］（700円、ドリンクセットは850円）。
ジューシーで柔らかな分厚いお肉。満腹になるよ。
［生ハムヘルシーサンド］（600円、ドリンクセット750円）。
生ハム、レタス、トマトと具材たっぷり！
ドリンクにも力を入れていて、
オリジナルブレンドの深煎りコーヒーは
大阪の『コーヒーマーケット』で焙煎。
抽出方法もエアロプレスとハンドドリップを使い分け
1杯1杯丁寧に淹れてくれる。
コーヒーの色味も楽しんでもらうため、
ホットでも透明カップで提供。
ほっとひと息つきたいとき、コーヒーを1杯飲みに行くだけでもOK。
コーヒーソムリエの前田さんとコーヒーについて語り合うのも楽しいかも。
2人ともオープンで親しみやすい雰囲気なので
ふらっと気軽に利用してみて。
＼ここから他の新店情報を見られます！／
＼新店&街ネタ情報をお持ちの方はこちらから！／
