| 徳島県内の“今”を感じるニュー＆リニューアルオープンの新店や 出来事＆人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』。 取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。 毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック！ |
名田橋北詰めにオープンした焼肉屋さんは、
昼は、黒毛和牛切り落としや阿波尾鶏などを
コンロで自ら焼いて食べる
［まんぷく焼肉定食］（1,080円）など
10種類のランチが大人気。
精肉店勤務を経て、
開業したご主人は
「客として行って納得できる味と
価格設定にしてあるんよ」と話す。
分厚くカットした方がおいしい部位、
薄くカットした方がおいしい部位、
特徴を活かしたカット方法を
部位によって使い分ける。
夜はカルビ、はらみといった
お馴染みのメニューが並ぶが、
注目したいのは希少部位を含む7種類を
一切れづつ味わえる
［大翔苑盛り］（1,800円・税抜）だ。
写真は2人前
部位によって違う上質な脂、
肉の歯ごたえや旨みを堪能できる内容で
かなりのサービス品なため1名1人前のみ
オーダー可能なメニュー。
さらに肉のポテンシャルを
自分なりに追求したいという人は
2名以上の予約制で
カット方法や部位の選択、
味付け方法なども選択できる
［プレミアム大翔苑盛り］
（2,980円・税抜）をチョイスしよう。
まだまだ暑い日が続く今こそ
焼肉でスタミナ補填するなら
名田橋北詰めを目指して
出かけよう！
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