徳島県内の“今”を感じるニュー&リニューアルオープンの新店や 出来事&人系の街ネタトピックスを紹介する『みっけ』。 取材したてホヤホヤの最新情報をお届けします。 毎月25日発行のあわわfreeとあわせてチェック! |
名田橋北詰めにオープンした焼肉屋さんは、
昼は、黒毛和牛切り落としや阿波尾鶏などを
コンロで自ら焼いて食べる
[まんぷく焼肉定食](1,080円)など
10種類のランチが大人気。
精肉店勤務を経て、
開業したご主人は
「客として行って納得できる味と
価格設定にしてあるんよ」と話す。
分厚くカットした方がおいしい部位、
薄くカットした方がおいしい部位、
特徴を活かしたカット方法を
部位によって使い分ける。
夜はカルビ、はらみといった
お馴染みのメニューが並ぶが、
注目したいのは希少部位を含む7種類を
一切れづつ味わえる
[大翔苑盛り](1,800円・税抜)だ。
写真は2人前
部位によって違う上質な脂、
肉の歯ごたえや旨みを堪能できる内容で
かなりのサービス品なため1名1人前のみ
オーダー可能なメニュー。
さらに肉のポテンシャルを
自分なりに追求したいという人は
2名以上の予約制で
カット方法や部位の選択、
味付け方法なども選択できる
[プレミアム大翔苑盛り]
(2,980円・税抜)をチョイスしよう。
まだまだ暑い日が続く今こそ
焼肉でスタミナ補填するなら
名田橋北詰めを目指して
出かけよう!