【ジビエまつり②】お得な価格で『阿波地美栄』を堪能せよ!《三好市編》

【ジビエまつり②】お得な価格で『阿波地美栄』を堪能せよ!《三好市編》

情報掲載日:

鹿のひき肉を加えて煮込んだカレーに鹿のロースカツをオン! 栄養価が高く、鉄分を多く含む鹿肉をぜいたくに使った一皿だ。カレーは鹿肉のうま味がバランスよく調和し、まろやかな甘みがある味わいに。カツを一口噛めば、あまりのやわらかさと、あっさりしていながらもコク深い味にきっと感動するはず!

<<データ>>
tel. 0883-86-2650
住/三好市山城町大野496-3
営/10:00~16:00(ランチ11:00~14:00)
休/水・日曜
P/3台

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鹿肉の新しい食べ方を追い求めて生まれたジビエメニュー。祖谷地方で獲れた鹿肉のミンチをスパイスやナンプラーで炒めており、エスニックな香りが食欲を掻き立てる。少し濃い目に味付けされているので、とろりとした半熟目玉焼きとご飯と混ぜながら食べるとマイルドになってちょうどいい具合に。女性からの人気が高い一品だ。

<<データ>>
tel. 0883-70-0166
住/三好市池田町サラダ1804-9(4S STAY AwaIkeda 1F)
営/11:00~23:00(22:00LO)
休/月曜
P/なし

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「鹿肉をおいしく食べてもらいたい」という思いから生みだされ、料理長がさまざまな工夫を凝らした一品。しょうゆや砂糖、みりんなどを使った特製だれで煮込んでやわらかく仕上げ、上品ながらもコク深い味わいに。素材の風味や食感を左右する火加減にもこだわって、鹿肉の魅力を最大限に引き出している至高のメニューだ。

<<データ>>
tel.0883-75-2311
住/三好市池田町松尾松本367-28
営/11:00~15:00(13:30LO)
休/平日(10月末までは土・日曜、祝日のみ営業)
P/37台

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三好市特産の山茶で作ったリキュール『今小町 天空ノ山茶』を使ったジビエメニュー。リキュール内のアルコールとお茶それぞれの効果で、鹿肉独特の臭みを抑え、やわらかい肉質に。コクも加えられ、鹿肉そのものの味が引き立っている。ぜひ、リキュールと一緒に堪能して。また、しし肉のうま味がたっぷり溶けだした『しし鍋』もスタンバイする。

<<データ>>
tel. 0883-87-2171
住/三好市西祖谷山村善徳33‐1
営/チェックイン15:00、チェックアウト10:00
休/不定休
P/30台

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インスタに投稿すると『阿波地美栄』が当たるキャンペーンも開催中!

≪応募方法≫
Step1 阿波地美栄まつり参加店舗に行ってジビエメニューを注文し、写真を撮影。
Step2 日刊あわわの公式Instagram(@daily_awawa_awalog)をフォロー。
Step3 【#阿波地美栄まつり2020】【#○○(参加店舗名)】ハッシュタグをつけて投稿。

フェア期間中に投稿した人の中から抽選で10名約1kgの鹿モモ肉(冷凍肉)をプレゼント!
※11月初旬にあわわ公式Instagramアカウントから、ダイレクトメッセージにて当選連絡

この機会にジビエ料理の達人を目指してみては?

ジビエと共に、三好市もたっぷり楽しもう!

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