皆谷尚美のひとり酒、カウンターめぐり第1回

皆谷尚美のひとり酒、カウンターめぐり第1回

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イカのぬた。これをひとりで頼むのはオヤジである証拠。優しくて甘い味。


この店の冬の定番。しっかり焼き目をつけることで香ばしさと甘みが増す。

おジャコも入っているので、食べ応えがある。

Geen2019年2月号より再掲

天ぷら 文(ふみ)
『イオンモール徳島』近く、末広大橋の高架下で30年間営業する和食店。
名物である天ぷらや天丼のほか、にぎり寿司や各種定食もあり。
徳島市南末広町2-21
TEL/088-655-0857
営/12:00~22:00
休/第2水曜日・第4水曜日

皆谷尚美
お酒と音楽と犬猫を愛する40歳。
カウンターでのひとり酒が至福のひととき。たまに、本業であるピアノを弾きながら歌ったり、ラジオで喋ったり…。

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