
独自製法で自家の飲用、販売用につくる自家製茶の文化。その代表格とも言えるのが、那賀町や上勝町を中心に生産されている阿波晩茶。阿波晩茶は夏の茶葉を使い、後発酵により作られる。そんな阿波晩茶の製造技術や製造背景を中心に紹介するよ。参加無料で、往復はがきに行事名・参加者名(年齢・学年)・住所・電話番号を記入の上11/4(木)までに要申し込み。詳細はHPで確認を。
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ミュージアムトーク「自家製茶と阿波晩茶」[11/4申込締切]