「阿波おどりガイド2022」徳島のラーメン&中華そば

「阿波おどりガイド2022」徳島のラーメン&中華そば

情報掲載日:

今や全国的な知名度を誇る徳島ラーメン。県内にはたくさんのラーメン・中華そば店が点在していて、それぞれにこだわりの一杯を提供している。個性あふれるその味を食べ比べしてみて。

soup labo(スープラボ)

濃厚&ミルキーな
香り高い鯛塩ラーメン!

『堂の浦駅前店』、富田町店、栄町の奥店などで長年店長を務めてきた山﨑氏が独立し、新たに創り出した[鯛塩ラーメン]! 極限まで乳化させたミルキーなスープは濃厚な鯛の味と香りがバツグン! 麺を食べた後は、残ったスープに追いメシをin。海苔ゴマ追いメシで鯛茶漬け風に。チーズ追いメシでリゾット風に食すのが山﨑氏のオススメ。シメまで美味しい一杯をぜひご賞味あれ!

[鯛塩らーめん] 750円
鳴門駅から近く、アクセスも良好。鳴門観光に来たならぜひ立ち寄って。

ヤミツキになる、とりしお油そば

香ばしい鶏の油とキリッとした塩加減で食した人をトリコにする[TORISHIOラーメン 油そば](650円)。麺と卵黄を絡め混ぜて食すスタイル。ほかにはない逸品を味わってみて。

メニュー一例

・鯛塩らーめん 750円
・TORISHIOラーメン
ポタージュ 850円
・TORISHIOラーメン
油そば 650円
・鶏皮ぎょうざ 500円
・チキン南蛮 500円

tel.088-676-4465
鳴門市撫養町林崎字北殿町139-6
営/11:00~16:00、17:30~21:00(土・日・祝のみ夜営業)
休/水曜、第1木曜
席/22席 P/8台
Instagramは「soup_labo.torishio」で検索
●アクセス/鳴門駅から徒歩約10分

麺屋 慶龍(けいりゅう)

多彩なメニューに、身も心も踊る!

この7月にリニューアルオープンし、メニュー数も座席数もパワーアップ!昔ながらの豚骨醤油の徳島ラーメンに醤油、塩、味噌、豆乳ラーメンなどバリエーションが豊富なラーメンがスタンバイ。深夜まで営業していて、飲んだ後の〆にもってこい!

[昔懐かしの徳島ラーメン]750円
+[生卵]50円

インフォメーション

7月22日(金)に移転リニューアルオープン!
旧店舗の約50m先に移転

tel.088-624-8343
徳島市富田町1-21(甲子園ビル1F2号)
営/22:00~翌4:00(各30分前ラストオーダー)
休/日・月曜 ※8/12~8/15は営業
席/25席 
P/なし
HPは「麺屋 慶龍」で検索
●アクセス/徳島駅から徒歩約10分


ひろっちゃん

サイドメニューも充実
ラーメン激戦区の人気店

正統派ともいえる、茶系濃厚スープ・ストレート麺・甘辛いバラ肉の徳島ラーメンにチャーシューも加えた[肉入りチャーシュー]は圧巻だ。チャーハンや豚丼といった定番のほかに[えびめし]などオリジナルメニューやお子様メニューもあり!

[徳島ラーメン肉チャーシュー] 中・880円

tel.088-699-5493
板野郡松茂町広島字宮ノ後16-5
営/11:00~16:00、17:00~21:00
休/火曜
席/31席 P/8台
●アクセス/鳴門ICから車で約20分


支那そば 青空(あおぞら)

旨さを追求して
たどり着いた極上の味

豚骨・鶏ガラ・野菜などを10時間以上煮込み、素材の旨みだけを引き出したスープは、驚くほど上品でスッキリとした味わい。モチモチ食感の自家製麺、程よく脂ののった甘辛い豚バラ肉との相性もバツグン。徳島ラーメンの真骨頂を感じられる1杯。

[支那そば肉玉・大] 750円

tel.088-641-5117
板野郡藍住町勝瑞字東勝地96-11
営/11:00~16:00(売切次第終了)
休/水曜(祝日の場合は営業)※お盆期間中営業
席/27席 P/10台
●アクセス/藍住ICから車で約10分

中華そば いのたに

県内外問わず半世紀以上愛され続ける一杯

徳島ラーメンの名を全国に広めたパイオニア。野菜や豚骨でとったスープ、歯切れのよい自家製ストレート麺、甘辛く味付けされた豚バラ肉と生卵をトッピングという“ザ・徳島ラーメン”スタイルをご堪能あれ。ご飯との相性も抜群!

[中華そば肉入り大盛]800円+[生卵]50円


tel.088-653-1482
徳島市西大工町4-25
営/10:30~17:00 ※売切次第終了
休/月曜
席/40席
P/35台
HPは「中華そば いのたに本店公式」
で検索
●アクセス/徳島駅から車で約5分

徳島ラーメン 麺王 徳島駅前店

自分好みにカスタマイズする徳島ラーメン

昼夜を問わず行列ができる『麺王』。濃厚な豚骨醬油スープと甘辛く煮た豚バラ肉は、開業当初から変わらずの黄金コンビだ。麺の硬さは4段階から選ぶことができ、替え玉(100円)注文のときにも再度選択可。トッピング無料の薬味も充実。

[徳島ラーメン]590円


tel.088-623-4116
徳島市寺島本町東3-6(旭ビル1F)
営/10:00~24:00
休/無休
席/20席
P/なし
HPは「麺王」で検索
●アクセス/徳島駅から徒歩約3分

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